Заявка на обратный звонок
Холодные закуски
Ростбиф из фермерской говяжьей вырезки с брусничным соусом
(говяжья вырезка Medium запеченная с прованскими травами, обжаренные тосты, черри, брусника, красное вино) 240 гр.
1190
р.
Мясное ассорти
(язык говяжий отварной, буженина запеченная с кореньями, рулет из фермерского цыпленка с грибами и овощами, хрен сливочный) 300/50 гр.
1150
р.
Пикантный микс из креветок и авокадо на рисовых чашках
(креветки коктейльные, авокадо, красный лук, кинза, лайм, рисовая бумага, лимон, заправка на основе кунжутного масла) 170 гр.
690
р.
Рулетики из баклажанов с грибами и сыром фета
(баклажан, сыр фета, лук жареный, грибы шампиньоны жареные, чеснок, зелень, конкассе томатов, кедровый орех) 140 гр.
390
р.
Хрустящие баклажаны с конкассе томатов, кинзой и соусом sweet chili
(баклажаны обжаренные, томаты свежие,соус sweet chili) 180 гр.
450
р.
Сельдь с запеченным картофелем и маринованным лучком
Сельдь с запеченным картофелем и маринованным лучком (сельдь слабосоленая, лук репчатый маринованный, редис, картофель запеченный, зелень) 230гр
290
р.
More products
Салаты
Тар Тар из фермерской говяжьей вырезки с лисичками и копченой сметаной
(вырезка говяжья, сметана копченая,лисички жареные,лук репчатый,соус соевый,соус ворчестер) 160 гр.
1150
р.
Тартар из мурманского лосося с авокадо,страчетеллой и икрой
(лосось, авокадо, страчетелла,красная икра,сок лимона, соевый соус, масло на основе сока петрушки)170гр.
1500
р.
Цезарь с тигровыми креветками
Цезарь с тигровыми креветками (хрустящие листья романо, соус цезарь, пармезан, черри, креветки тигровые , гренки пшеничные) 210 гр.
650
р.
Цезарь с куриным филе
Цезарь с куриным филе (хрустящие листья романо, соус цезарь, пармезан, черри, ломтики куриного филе sous-vide, гренки пшеничные) 210 гр.
580
р.
Салат Греческий
(радичо, айсберг, перец болгарский, огурец свежий, томаты свежие, сыр брынза, оливки ,маслины, каперсы, лук красный, чеснок, масло оливковое, орегано) 270 гр.
490
р.
Микс салат с утиным магрэ холодного копчения и медово-горчичной заправкой
(корн, айсберг, радичио, шампиньоны бланшированные, черри ,пармезан, магрэ утиное х/к, гранат, кедровый орех, медово-горчичная заправка) 180 гр.
690
р.
Тайский салат с курицей и грейпфрутом
(куриное филе , руккола, кинза, грейпфрут, фасоль кенийская, перец болгарский, красный лук, лайм, кунжутное масло, соевый соус) 180 гр.
550
р.
Салат баварский с колбасками, пряной тушеной капустой, обжаренным картофелем черри и зернистой горчицей
(обжаренный картофель черри, лук репчатый, колбаски охотничьи, корнишоны, горчица зернистая, тобаско, капуста пряная с тмином, черри, лук фри) 350 гр.
490
р.
More products
Супы
Крем-суп из грибов с грибными чипсами и обжаренными тостами
(шампиньоны, белые грибы, лук репчатый, сливки) 250 гр.
450
р.
Том Ям
(креветки тигровые, мидии, коктейль морской, лемонграсс, лайм, имбирь, лук красный, чеснок, молоко кокосовое, чили перец, кинза свежая, рис отварной) 300/100 гр.
690
р.
Борщ со сметаной и говядиной SOUS-VIDE
(говядина sous-vide, сметана) 250/50 гр.
390
р.
Суп куриный с рисовой лапшой
(филе куриное, морковь, лук репчатый, рисовая лапша) 250 гр.
350
р.
More products
Горячие закуски
Язык обжаренный с картофелем черри и корнишонами под муссом из сливочного хрена
(язык говяжий, корнишоны, картофель черри, хрен сливочный, сливки) 250 гр.
590
р.
Жареный сыр с клюквенным соусом
(сыр эдам, панировочные сухари, клюква, вино красное) 200/50 гр.
490
р.
Жюльен грибной
(грибы, лук, соус бешамель, сыр) 100 гр.
250
р.
Ассорти фри
(кольца кальмара, кольца лука, гренки чесночные, крылышки куриные BBQ, кетчуп) 250 гр.
690
р.
More products
Горячие блюда
Стейк Стриплойн с рататуем в пикантном соусе и подпеченной кукурузой
(мраморная говядина, перец болгарский, кабачок, соевый соус, чеснок, тимьян, початок кукурузы) за 100 гр. мяса
750
р.
Свинина в кисло- сладком соусе с овощами
(свинина, кабачок, перец, баклажан, лук репчатый, картофель, терияки, соевый соус, кунжут, лимон) 300 гр.
590
р.
Мясо приготовленное по рецепту купца Строганова в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре
(вырезка говяжья, лук репчатый, сметана, сливки, грибы шампиньоны, картофельное пюре, огурчик маринованные, черри) 400 гр.
950
р.
Ассорти мини шашлычков с овощами (на 2 персоны)
Ассорти мини шашлычков с овощами (на 2 персоны) (шашлычок из говядины, шашлычок из свинины, грибы, кабачок, баклажан, картофель по-деревенски) 300гр/300гр
1590
р.
Отварные клешни камчатского краба на хрустящих листьях романо с соусом бернез
(клешни краба отварные) цена за 100 гр.
1200
р.
Стейк из свиной шейки в зернистой горчице с обжаренным картофелем и шампиньонами
(шейка свиная, картофель, лук репчатый, шампиньоны, горчица зернистая, корнишон) 350 гр.
690
р.
Топленое в печи жиго ягненка с запеченными овощами и цитрусами под густым мясным соусом
(ножка ягненка, помидоры, баклажаны, кабачок, перец болгарский, базилик, апельсин, чеснок) 350 гр.
690
р.
Филе миньон с овощами и луковым соусом на основе красного вина
(вырезка говяжья, картофель черри, кенийская фасоль, лук репчатый, вино красное) 360 гр.
1200
р.
Сибас жареный на гриле
(сибас, салатный микс, лимон, розмарин) 350 гр.
900
р.
Филе палтуса с тыквенным ризотто
(филе палтуса, рис арборио, тыква печеная, лимон, каперсы) 400 гр.
890
р.
Фирменное блюдо "КРИСТАЛЛ" Горячее рыбное ассорти (на 2 персоны)
(семга, судак, мидии под пикантным томатным соусом, креветки тигровые, филе дальневосточного кальмара, сок лимона, вино, водоросли из рисовой лапши) 700 гр.
3850
р.
Стейк из мурманского лосося жареный на гриле со спаржей и овощами гриль
(лосось, спаржа, лимон, перец болгарский, кабачок, баклажан) 40/50/50 гр.
1290
р.
Жаркое с курицей и овощами
(филе куриного бедра, морковь, лук, чеснок, стебель сельдерея, фасоль стручковая, томаты в собственном соку) 300 гр.
550
р.
Запеченная утка с пряной капустой, соусом из печеных яблок и кисло-сладким клюквенным соусом (на 2 персоны)
(филе утки, капуста, соус) 600 гр.
1700
р.
ПАСТА
Паста с морским гребешком в сливочном соусе с добавлением пасты том-ям
(спагетти, морской гребешок, обжаренный на сливочном масле с тимьяном и апельсиновым соком, пармезан) 230 гр.
990
р.
Паста карбонара с беконом и сливочным соусом под сыром пармезан
(спагетти, бекон, лук репчатый, сливки, сыр пармезан) 200 гр.
490
р.
Тальятелле с мясным соусом болоньезе
(тальятелле, говяжья вырезка, лук, морковь, чеснок, томаты пронто) 250 гр.
590
р.
Блюда на углях
Стейк из мурманского лосося на углях
(лосось, лимон, соус тартар) за 100 гр рыбы
690
р.
Шашлык из говяжьей вырезки
(говяжья вырезка, красное вино, маринованный лук, свежие овощи, лаваш, соус фирменный "красный") за 100 гр мяса
440
р.
Шашлык из свиной шейки
(свинина, маринованный лук, свежие овощи, лаваш, соус фирменный "красный") цена за 100 гр. мяса
290
р.
Шашлык из курицы
(филе куриного бедра, маринованный лук, свежие овощи, лаваш, соус фирменный "красный") цена за 100 гр. мяса
270
р.
Шашлык из бараньей мякоти
(баранина, маринованный лук, свежие овощи, лаваш, соус фирменный "красный") цена за 100 гр. мяса
350
р.
Люля кебаб из куриного мяса
(Куриное мясо, маринованный лук, свежие овощи, лаваш,соус фирменный "красный") за 200 гр
290
р.
Люля кебаб из индейки
(индейка, маринованный лук,свежие овощи,лаваш,соус фирменный "красный") за 200 гр
310
р.
Люля кебаб из говядины
(говядина, маринованный лук,свежие овощи,лаваш, соус фирменный "Красный") цена 200 гр
310
р.
Люля кебаб из баранины
(баранина,маринованный лук, свежие овощи, лаваш, соус фирменный "красный") за 200 гр
350
р.
Шашлык из свиной корейки на кости
(корейка свиная маринованная, свежие овощи, лаваш, соус фирменный "Красный") за 100 гр
230
р.
Шашлык из свиных ребрышек
(свиные ребрышки, маринованный лук, свежие овощи, лаваш,соус фирменный "красный") за 100 гр
250
р.
Язычки ягненка на углях с аджап сандалом
(язычки ягненка,маринованный лук,свежие овощи,лаваш, соус фирменный "красный") 350 гр
1390
р.
Шашлык из куриной голени
(куриная голень, маринованный лук, свежие овощи, соус фирменный "красный") за 100 гр
200
р.
Шашлык из бедра индейки
(бедро индейки,маринованный лук, свежие овощи, лаваш, соус фирменный "красный") за 100 гр
350
р.
Гарниры
Спаржа припущенная с голландским соусом
(спаржа припущенная, соус на основе яичных желтков) 150 гр.
490
р.
Булгур с обжаренными овощами
(булгур, кабачок, перец болгарский, баклажан, морковь, лук) 250 гр.
190
р.
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
(картофель) 240 гр.
190
р.
Картофель фри
(картофель) 150 гр.
190
р.
Картофельное пюре
(картофель) 200 гр.
230
р.
Картофель жареный на сковороде
(картофель жареный) 200 гр.
240
р.
Молодые обжаренные овощи
(овощи в ассортименте) 150 гр.
190
р.
Овощи на гриле
390
р.
Десерты
Тирамису
(печенье савоярди, крем на основе сыра маскарпоне, свежие ягоды) 200 гр.
560
р.
Чизкейк классический
(бисквит, сыр сливочный, ягоды свежие) 160 гр.
480
р.
Штрудель грушевый с ванильным мороженым
(слоеное тесто, груши, изюм, мед, корица, мороженое ванильное) 200 гр.
350
р.
Крем-брюле
(сливки, ваниль, желтки,ягоды, тростниковый сахар)150 гр
290
р.